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Aprenda a fazer forminhas de espinafre!

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Você vai precisar de:

1 maço de espinafre

1 colher (sopa) de manteiga

2 ovos separados (as gemas das claras)

1 colher (de sopa)de farinha de trigo

3/4 de xícara de leite

1 colher (de sopa) de queijo ralado

Modo de fazer:

1- Retire as folhas do espinafre e jogue os talos fora. Leve ao fogo com pouca água e deixe cozinhar até que estejam macias.

2- Coloque em uma peneira. Aperte com uma colher para tirar a água.

3- Agora pique bem o espinafre. Junte a manteiga, o sal, a pimenta, as gemas batidas com o garfo, o queijo, a farinha dissolvida no leite. Leve ao fogo e mecha até engrossar.

4- Bata as claras em neve. Junte a metade ao espinafre. Coloque em forminhas de vidro refratário untadas com manteiga. Cubra com as claras que restam.

5- Asse em forno quente por 15 ou 20 minutos.

espinafre



Aprenda a fazer pão de queijo de liquidificador

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 Ingredientes:

1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
3 ovos

1 colher (chá) de sal
3 xícaras (chá) de polvilho azedo
100g de queijo ralado

Como preparar:

Bata no liquidificador o óleo, o leite, os ovos e o sal.

Vá acrescentando o polvilho aos poucos.

Transfira tudo para um recipiente e junte o queijo ralado.

Unte forminhas de empada com margarina, preencha 3/4 da capacidade com a mistura e leve ao forno pré aquecendo por cerca de 20 à 25 minutos.

Com esta receita é possível preparar até 40 pães em 20 minutos.



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