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Aprenda a fazer pão de queijo de liquidificador

pao-de-queijo cozinheiro

 Ingredientes:

1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
3 ovos

1 colher (chá) de sal
3 xícaras (chá) de polvilho azedo
100g de queijo ralado

Como preparar:

Bata no liquidificador o óleo, o leite, os ovos e o sal.

Vá acrescentando o polvilho aos poucos.

Transfira tudo para um recipiente e junte o queijo ralado.

Unte forminhas de empada com margarina, preencha 3/4 da capacidade com a mistura e leve ao forno pré aquecendo por cerca de 20 à 25 minutos.

Com esta receita é possível preparar até 40 pães em 20 minutos.



Mini torta de queijo..hummm!!!!

mini torta de queijo chef de cozinha

Ingredientes:

– l00 g de margarina

– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

– 1 colher (café) de sal

– 2 colheres (sopa) de água gelada

Recheio:

– 1 colher (sopa) de óleo

– 2 dentes de alho

– 5 tomates cortados em rodelas

– sal e pimenta a gosto

– 2 ovos

– 1 embalagem de queijo cottage (150g)

– 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

– salsinha picada a gosto.

Modo de Fazer:

Em uma panela, misture a farinha de trigo, a margarina, o sal e a água. Com os dedos, pressione a massa, forrando o fundo  e as laterais de forminhas individuais para quiche. Reserve.

Em uma panela, aqueça o óleo e doure o alho. Junte os tomates e tempere com o sal e a pimenta. Desligue o fogo e deixe esfriar. No liquidicador, bata os ovos, o queijo cottage e o queijo ralado até ficar uma mistura cremosa. Misture  salsinha. Sobre as massas, distribua o tomate e por cima a mistura de ovos.

Asse até dourar em forno pré-aquecido.

Rende: 8 porções

Tempo de preparo: 50 minutos



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