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Aprenda a fazer um delicioso Bolo de cenoura

bolo-de-cenouraIngredientes

Massa

· 3 cenouras médias raspadas e picadas
· 1 xícara (chá) de óleo
· 2 xícaras (chá) de açúcar
· 3 ovos
· 1 colher (sopa) de fermento em pó
· 1 pitada de sal
· 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Cobertura

· 5 colheres (sopa) de chocolate
em pó
· 6 colheres (sopa) de açúcar
· 2 colheres (sopa) de manteiga
· 1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo

Massa

Bata no liquidificador todos os ingredientes, acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata um pouquinho até formar bolhas. Unte uma forma de furo central e asse em forno preaquecido quente até que enfiando o palito ele saia limpo.

Cobertura

Leve ao fogo os ingredientes para engrossar. Regue o bolo assado com a cobertura.

Fonte:  Ana Maria Braga



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