biscoito de chocolate

Ingredientes:

1 xícara de açúcar

1/4 de xícara de cacau em pó

1 ovo

1/2 xícara de manteiga

1 1/4 de xícara de farinha de trigo

3/4 de colher (chá) de fermento em pó

1 colher (chá) de essência de baunilha

Cobertura

1/4 de colher (chá) de canela em pó

1/4 de colher (chá) de gengibre em pó

1/4 de colher (chá) de cardamomo em pó

1/8 de colher (chá) de pimenta-da-jamaica moída

1/8 de colher (chá) de pimenta-do-reino branca moída

2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de fazer:

1. Misture o açúcar com a manteiga em temperatura ambiente.

2. Adicione o ovo, misturando bem.

3. Acrescente o cacau em pó, a farinha de trigo, o fermento e a essência de baunilha.

4. Amasse até que solte das mãos e fique uma massa bem maleável.

5. Prepare a cobertura, misturando todas as especiarias.

6. Faça bolinhas pequenas com a massa.

7. Passe as bolinhas na cobertura.

8. Leve ao forno preaquecido, em temperatura média, por cerca de 15min.

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